kulinarny blog samanthy

Dzień zakochanych, swięto miłości obchodzone jak co roku, właśnie dzisiaj. Z tej okazji polecam wszelkie słodkości i koniecznie uroczystą kolację przy swiecach.

Dla  Walentynki przygotowałam słodkie bezowe lizaki z żelkowymi serduszkami.

Wszystkim Walentynkom życzę wymarzonych miłości i szczęścia !

Bezowe lizaki uwielbiają dzieci, więc dla maluchów też polecam 🙂

Składniki:

4 białka

200 g cukru drobnego

1 op. cukru waniliowego

1 łyżeczka płaska mąki kukurydzianej

szczypta soli

oraz:

żelkowe /żelowe/ serduszka

czerwony barwnik spożywczy organic

patyczki do szaszłyków

Wykonanie:

Białka ubić z solą przez kilka sekund.

Dodać małe porcje cukru i cukru waniliowego.

Ubijać do otrzymania błyszczącej, gęstej piany.

Na koniec połączyć mąkę kukurydzianą z pianą.

Masę nałożyć do szprycy cukierniczej lub rękawa cukierniczego.

Za pomocą ozdobnej końcówki wyciskać na papier do pieczenia krążki, zaczynając od srodka.

Należy zachować odstępy pomiędzy nimi, tak aby się nie stykały.

Odstawić na 4 godziny lub całą noc do wysuszenia.

Piekarnik nagrzać do 140’C.

Po wstawieniu bezowych lizaków zmniejszyć temperaturę pieczenia do 120’C.

Piec 60 minut przy lekko uchylonych drzwiach piekarnika i  tak też studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Ozdobić czerwonym barwnikiem i żelkowymi serduszkami.

Na koniec wbić w lizaki patyczki.

Smacznego 🙂