Donaty czekoladowe

Opublikowane przez Jolanta Starys

Klasyczny przysmak rodem ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Donaty /Donuts/ czyli pączki z dziurką. Ciasteczka uwielbiane przez dzieciaczków, także dorosli też się zajadają bez umiaru.

Donaty z polewą czekoladową, pieczone, dzięki czemu mają wilgotną konsystencję ciasta i są zdrowszą alternatywą dla smażonego pączka.

Donaty czekoladowe

Składniki:

200 g mąki pszennej

2 łyżki kakao ciemnego

1/2 łyżeczki peoszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody spożywczej

1/4 łyżeczki soli

1 duże jajko lub 2 małe

125 g cukru

3/4 szklanki maslanki

40 g roztopionego masła

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

oraz:

150 g gorzkiej czekolady

50 g masła w temp. pokojowej

Czekoladę roztopić z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofali /najniższy poziom/.

Donaty czekoladowe
Donaty czekoladowe

Wykonanie:

Mąkę, kakao, proszek, sodę i sól wymieszać w osobnej misce.

Jajko zmiksować z cukrem, maslanką, roztopionym masłem i wanilią.

Wymieszać z suchymi składnikami do otrzymania jednolitej masy.

Foremkę do donatów wysmarować masłem i opruszyć mąką, nadmiar usunąć.

Zmiksowaną masę przełożyć do rękawa cukierniczego i grubszą koncówką i wyciskać masę do wnętrza foremek do 3/4 wysykosci.

Piec w 180′ C przez 10 minut.

Odstawić do wystudzenia, następnie polać roztopioną czekoladą i opruszyć posypką kolorową.

Smacznego 🙂

Donaty czekoladowe

11 myśli w temacie “Donaty czekoladowe”

Dodaj komentarz