Chlebek tostowy jak sama nazwa wskazuje jest przeważnie przeznaczony do opiekania w tosterze, co czyni go smaczną grzanką.

Gdy lekko chlebek przyrumienimy,  staje się bardzo chrupiący, ale jeśli go posmarujemy masłem i dżemem, to tak jest zazwyczaj serwowany na sniadanie po angielsku.

Chlebek tostowy dlatego ma  rzadką konsystencję, żeby lepiej nam chrupał po upieczeniu.

Jesli nie macie maszyny do wypiekania chleba, możecie w zupełnosci upiec go tradycyjną metodą, w piekarniku.

Zachęcam !

Składniki:

380 ml wody /lekko ciepłej/

2 jajka

1,5 łyżki oleju słonecznikowego

600 g mąki pszennej chlebowej

1,5 łyżeczki soli

4 łyżeczki cukru białego

1,5 łyżeczki drożdży suszonych /instant/

Wykonanie:

Do pojemnika należy dodać w kolejnosci podanych składników.

Ustawić program nr 1 /w mojej maszynie do chleba/

Czas pieczenia: 3 godziny 15 minut.

Metoda tradycyjna:

Drożdże wymieszać z mąką.

Dodać pozostałe składniki.

Wyrobić ciasto, do otrzymania jednolitej masy.

Uformować kulę i przełożyć do natłuszczonej miski, przykryć folią spożywczą.

Odstawić do wyrosnięcia na ok. 1 – 1,20 godziny.

Ponownie krótko wyrobić.

Uformować prostokątny chlebek.

Przełożyć do foremki prostokątnej z wysokim rantem.

Piec w nagrzanym piekarniku w 220′ około 25-30 minut.

Smacznego 🙂

 

 

 

Podobne wpisy