Ten wykwintny deser został stworzony przez szefa kuchni francuskiej Georgesa Escoffiera, na cześć opery Offenbacha „Helena Trojańska”. Jest to elegancki i bardzo smaczny deser, a zarazem prosty do wykonania.
Składniki:
- 4 gruszki średniej wielkości
- 1 l wody
- 200 g cukru
- 1 laska wanilii
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki smietany kremówki
- 1 łyżeczka masła
- lody waniliowe
Wykonanie:
- Usunąć rdzeń z gruszek i obrać, pozostawiając ogonek.
- Wodę, cukier i wanilię zagotować do rozpuszczenia się cukru.
- Dodać obrane gruszki i gotować na małym ogniu przez kilka minut, po czym odstawić do całkowitego wystudzenia.
- Czekoladę, śmietanę i masło, roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Wystudzone gruszki wyjąć z zalewy i polać sosem czekoladowym.
- Podawać z lodami waniliowymi lub bitą smietaną.
Smacznego 🙂
Oryginalny pomysł na niebanalne gruszki! Wykwintnie!!! Pozdrawiam;)
PolubieniePolubienie
Dzięki Dorotko, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Bajeczny. wyglada tak pysznie, ze nie mozna mu sie oprzec. buziaki
PolubieniePolubienie
Dziękuję, nie można się oprzeć smakowi tej gruszki, buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
mmmmmm, rozmarzyłam się! Samantho, jak zwykle smakowicie!
PolubieniePolubienie
Jakże mi miło, dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie