Ciasteczka z epoki wiktoriańskiej sięgają XIII wieku, wciąż popularne i tak lubiane w okresie Swiąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii. Podawane w formie tartaletek z ciasta kruchego i przepysznym bakaliowym farszem, ozdobione gwiazdkami. Przepyszna słodka przekąska Bożonarodzeniowa. Składniki na ciasto: 250 g mąki tortowej szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 125 g zimnego masła…
Kategoria: ciastka kruche
Ciasteczka – Płatki sniegu
Malownicze, dekoracyjne ciasteczka kruche w kształcie płatków sniegu. Ciasteczka, które zawsze można wykonać tuż przed Swiętami, a później zawiesić na zielonym drzewku. Przygotowanie ciasteczek jest bardzo proste, a dekorowanie lukrem przyjemne, również dzieci mogą przyłączyć się do wspaniałej ciasteczkowej zabawy. Składniki na ciasto: 400 g mąki tortowej 1/2 łyżeczki soli 250 g drobnego cukru 200 g…
Ciasteczka z bezą
Maslane ciasteczka z chrupiącą bezą o smaku cynamonu i migdałów. Przepis wyjątkowo prosty nawet dla nowicjuszy łatwe do wykonania. Domowe ciasteczka zawsze są przepyszne i chętnie zjadane, a wykonanie ich sprawia nam przyjemność. Ciasteczka z bezą możemy podać do białego wina lub kawy. Składniki: 320 g mąki tortowej 125 g drobnego cukru 1 łyżka cukru…
Róże karnawałowe
Słodkie, piękne róże karnawałowe specjalnie na tłusty czwartek i polecam także te ciasteczka do wykonania w karnawale. Ciasteczka w kształcie róży stąd ich nazwa. Róże wykonuje się na bazie ciasta kruchego, zupełnie podobnie jak ciasto na faworki, a więc proste wykonanie zachęca do przygotowania tych uroczych ciasteczek. Składniki: 200 g mąki tortowej 4 żółtka szczypta soli 1…
Faworki
Faworki lub chrusty, to tradycyjne wypieki karnawałowe pieczone zazwyczaj w tłusty czwartek. I żeby tradycji stało się zadość, nie mogłam się oprzeć pokusie ich wykonania. Wykonanie tych słynnych ciasteczek jest bardzo proste, jednakże trzeba zachować kilka zasad. Według staropolskiej kuchni powinno się dodać odpowiednie proporcje żółtek do wagi mąki, czyli na 100 g mąki przypada…
Ciastka czekoladowe z karmelizowanymi bakaliami
Proste i wymyślne domowe słodycze to tradycja, która przeżywa swój renesans. Kruche, czekoladowe ciasteczka z przepysznymi orzechami i migdałami w karmelu, to propozycja, którą możemy sami przygotować. Lekkie, chrupiące jednym słowem wyborne, doskonałe dla gości, nie tylko pysznie smakują ale wyglądają nieprzeciętnie. Bardzo polecam ! Składniki na ciasto: 200 g mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 70 g drobnego cukru 100 g zimnego masła 1 łyżka cukru waniliowego 1/4 łyżeczki soli 2-3 łyżki zimnej wody Składniki na karmelizowane bakalie: 50 g masła 75 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2,5 łyżki miodu lub golden syrupu 250 ml…
Ciasteczka z nutellą
Przepyszne, kruche ciasteczka przekładane ulubionym kremem czekoladowo orzechowym – nutellą. Ciasteczka, które polubią dzieci, dla dorosłych wspaniałe do kawy lub herbaty. Doskonałe na potrzeby domowe, dla gości. Proste, które można szybko przygotować w domu. Zapraszam ! Składniki na ok. 24 szt.: 125 g miękkiego masła 115 g mąki tortowej 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g budyniu waniliowego w proszku 50 g cukru pudru Wykonanie: Masło utrzeć na puszystą masę i dodać pozostałe składniki. Wyrobić ręcznie do połączenia wszystkich składników. Uformować w kulę, zawinąć w folię i schłodzić 40 minut w lodówce. Rozwałkować na 0,5 cm i wycinać krążki o średnicy 5 cm lub odrywać …
Paluszki serowe z makiem
Doskonała przekąska nie tylko w karnawale. Kruche, niezwykle aromatyczne, maślane i super smaczne paluszki z serem posypane makiem. Idealne do piwa, także swietne z jogurtowym sosem. Składniki: 115 g masła 115 g mąki pszennej 85 g sera żółtego np. cheddar 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1 łyżeczka musztardy najlepiej w proszku 1 jajo…
Kruche ciasteczka z marcepanem
Doskonałe ciasteczka na wieczory zimowe przy herbacie, mogą również posłużyć jako ozdoby choinkowe. Kruche, słodkie z dodatkiem marcepana, obsypane cynamonowym cukrem wyśmienicie smakują. Proste przygotowanie zachęca do wykonania tych pysznych ciasteczek. Składniki: 180 g masy marcepanowej 125 g miękkiego masła 80 g drobnego cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1/2 łyżeczki esencji cytrynowej 1 jajo 250 g mąki tortowej 120 g mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml mleka Na posypkę: 120 g grubego cukru 1 łyżeczka cynamonu 100 ml mleka skondensowanego Wykonanie: Marcepan pokruszyć dodać masło i dobrze utrzeć. Do utartej masy dodać cukier, cukier waniliowy i aromat cytrynowy, dobrze ponownie utrzeć lub zmiksować do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodać jajko i mąki z…
kulinarny blog samanthy 