Ten wyśmienity deser ma swoich wielbicieli. Delikatny kremowy serek w połączeniu ze świeżymi owocami, w otoczce galaretki nadaje temu ciastu niezwykłej finezji. Przy tym prosty i szybki w wykonaniu, każdy z łatwością może go przyrządzić. Przygotowałam z nutą mięty – dla wszystkich zakochanych, na dzień św. Walentego.
Składniki:
- 250 g kruchych kakaowych herbatników
- 100 g roztopionego masła
- 500 g serka kremowego lub homogenizowanego
- 3 płaskie łyżeczki żelatyny
- 100 g cukru pudru
- 100 ml śmietany słodkiej
- 1 pęczek świeżej mięty /ok. 5 gałązek/
- 1/2 łyżeczki wyciągu mięty pieprzowej
- 2 krople zielonego barwnika spożywczego /opcjonalnie/-nie dałam
- 25 g czekolady
Wykonanie:
- Herbatniki rozkruszyć na drobno, dodać roztopione, schłodzone masło, wymieszać. Wyłożyć dno tortownicy o wymiarach 22-24 cm, ugniatając dnem szklanki.
- Miętę lekko posiekać lub zblendować, przełożyć do garnka, dodać 2 łyżki wody i 1 łyżkę cukru, podgrzać do rozpuszczenia cukru, przetrzeć przez sito.
- Żelatynę zalać wrzątkiem i wymieszać do rozpuszczenia, odstawić do wystudzenia.
- Ser, śmietanę, cukier, przetartą miętę, wyciąg miętowy i żelatynę zmiksować i przelać na przygotowany spód tortownicy.
- Wstawić do lodówki na 4 godziny lub na noc. Przed podaniem udekorować rozpuszczoną czekoladą, pokroić w kostkę lub trójkąty.
Smacznego:)
źródło: delicious
kulinarny blog samanthy 
Przepiękny. U mnie też będzie miętowe ciasto po niedzieli:)
PolubieniePolubienie
Dziękuję, na pewno też piękne, z niecierpliwością oczekuję, pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
cudne kosteczki, wyglądają pięknie!!!!;)
PolubieniePolubienie
wspaniale wygląda 🙂 mniam
PolubieniePolubienie
Wygląda wspanialne, uwielbiam miętę w ciastach;)
PolubieniePolubienie
Dziękuję, ja też lubię miętę, szczególnie w ciastach.
PolubieniePolubienie
uwielbiam mięte:)kosteczki bardzo kuszące:)
PolubieniePolubienie
Dziękuję, szczególnie ta mięta kusi, pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
cudownie lekki i orzeźwiający!
PolubieniePolubienie
Idealna, miętowa słodycz.
PolubieniePolubienie
jestem pod mega wrażeniem…jest świetny! idealny na specjalne okazje:)
PolubieniePolubienie
Dziękuję, przyznam się, że też jestem pod wrażeniem, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
czekolada i mięta? mniam!
PolubieniePolubienie
Kasiu to najlepsze smaki, pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Mietowy sernik- to musi byc pyszne:D
PolubieniePolubienie
To jest pyszne 🙂
PolubieniePolubienie
Mmm,aż kusi żeby samemu zrobić 🙂 Na pewno spróbuję. Wygląda świetnie. Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga: racjonalnystylzycia.wordpress.com
Pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Miło mi, że wypróbuje Pani mój przepis, warto, pozdrawiam.
PolubieniePolubienie