Lody wisniowe

Opublikowane przez Jolanta Starys

Pyszne orzeźwienie, kremowe lody wiśniowe podane w pucharku. Nic bardziej nie sprawi nam przyjemności jak zimny deser na panujące upały w Europie.

Delikatny kremowy mus lodowy na sposób włoski, nie tylko smakują wybornie także chłodzą znakomicie. Polecam !

Lody wisniowe

Składniki:

  • 250 g świeżych wisni
  • 4 żółtka
  • 1 jajo
  • 160 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 380 ml smietany kremówki 35%
  • 50 g białej czekolady

Lody wisniowe

Wykonanie:

  1. Jajka sparzyć we wrzątku, następnie żółtka z jajkiem i cukrem ubić w misce nad parą do zgęstnienia i podwojenia objętości.
  2. Odstawić do wystudzenia.
  3. W osobnym naczyniu ubić smietanę na sztywno, dodać pastę waniliową lub ekstrakt waniliowy.
  4. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do przestudzenia.
  5. Wisnie umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
  6. Do ubitej masy jajecznej dodać roztopioną czekoladę oraz ubitą smietanę, na koniec połówki wisni.
  7. Wymieszać do połączenia się składników.
  8. Przelać do naczynia lub pudełka plastikowego, przykryć i odstawić do zamrożenia na noc.
  9. Podawać w pucharku z musem wiśniowym lub czekoladą i liskiem mięty.

Smacznego 🙂

Lody wisniowe

20 myśli w temacie “Lody wisniowe”

  4. Kochana, z nieba mi spadasz! Właśnie szukam jakiegoś dobrego przepisu na domowe lody! Chcę jednak je zrobić w specjalnych pojemniczkach-foremkach dla dzieci. Czy muszą to być koniecznie świeże owoce?

    Polubienie

    Odpowiedz

  16. Wspaniały przepis, choć o świeże wiśnie trudno, gdzieś spotkałam w syropie, spróbuje je zastosować. Ciekawe zestawienie smakowe z czekoladą. A najważniejsze co mnie zaskoczyło i uszczęśliwiło jednocześnie to to, że wcale nie potrzebna jest maszynka do lodów. Już chciałam ją kupić, a tu proszę da się to zrobić inaczej. Pozdrawiam Magda

    Polubienie

    Odpowiedz

Dodaj komentarz