Prawdziwa uczta, delikatne, przepyszne placuszki z mięsa kraba o słodkawym posmaku z odrobiną pikanterii.
Jeszcze lepiej będą smakować, gdy podamy z dipem koperkowym, zielonym ogórkiem lub awokado.
Doskonała przystawka nie tylko dla koneserów, każdy kto spróbuje tych niezwykłych placuszków będzie zachwycony.
Placki można także przygotować z paluszków krabowych, ale to już zupełnie inny smak.
Składniki:
- 1 swieża pszenna bułka /ok.100 g/
- 2 jaja
- 200 g kwaśnej smietany 22%
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 300 g ugotowanego mięsa z kraba lub z puszki
- szczypta chili w proszku
- 1 łyżka świeżego koperku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- cytryna lub limonka
Wykonanie:
- Od jajek oddzielić dwa żółtka, dodać smietanę, musztardę i przyprawy oraz mięso z kraba /najlepiej rozdrobnić lub zmielić/, wszystko razem wymieszać.
- Bułkę pokroić na mniejsze kawałki i zmielić, dodać do mieszaniny.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać ze wszystkimi składnikami.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumieniania.
- Przed podaniem skropić sokiem z cytryny lub limonki.
Smacznego 🙂
na podstawie przepisu z książki: Cook’s collection.
kulinarny blog samanthy 
na bogato, czyli tak jak uwielbiamy 🙂
zapraszamy!
PolubieniePolubienie
rewelacja! świetny dobór składników, ja z kolei polecam odrobinę sosu chilli albo 1000 wysp develey wg mnie najlepiej smakują w towarzystwie ryb czy mięsa 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowite placuszki krabowe…mmm uwielbiam 😉
PolubieniePolubienie
Obłędne!
PolubieniePolubienie
Pysznie, nie jadłam takich placuszków, ale chętnie bym ich spróbowała 🙂
PolubieniePolubienie
Jestem ciekawa smaku 🙂
PolubieniePolubienie
pyszniutkie, probowalam nieco innego przepisu, ale smakiem pewnie zawiele sie roznily. polecam
PolubieniePolubienie
ciekawe jak smakują ale musza być pyszne bo tak wyglądają .
PolubieniePolubienie
Pewnie są przepyszne, ale nie wiem, gdzie ja w moim mieście kupię kraba… Paluszki krabowe oczywiście są, ale skoro mówisz, ze to zupełnie inny smak… A ja by, chciał zobaczyć jak smakuję te placuszki z prawdziwym mięsem z kraba. Może kiedyś na zakupach w większym mieście uda mi się zdobyć ten produkt.
PolubieniePolubienie