Sękacz, to ciasto królewskie, wywodzi się od czasów Królowej Bony, obecnie kolebką wypieku tych niezwykłych ciast jest Podlasie. Sękacz kształtem przypomina jodełkę, której „igły” tworzy ociekające ciasto, pieczone nad rozgrzanym paleniskiem. Nie sposób jest upiec w domowych piekarnikach, jedynie można zaprezentować ciasto w przekroju, które tworzy jakby słoje rozciętego drewna, poprzez nakładanie kilkunastu warstw ciasta i…