kulinarny blog samanthy

Ciastka stare jak świat, inaczej zwane herbatnikami. Są specjalnością kuchni polskiej, ich przygotowanie jest bardzo proste, a różnorodność dodatków pozwala na przygotowanie szerokiej gamy tych przepysznych ciasteczek.

Składniki:

• 115 g masła
• 55 g cukru pudru
• 185 g mąki pszennej
• 2 łyżki śmietany
• 1 żółtko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy

Dodatkowo:

• marmolada lub dżem do dekoracji
• cukier puder

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść na jednolite, elastyczne ciasto.
2. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce na 20 minut.
3. Po upływie czasu, ciasto rozwałkować, na blacie posypanym mąką, na grubość 1 cm, wykroić foremkami ciastka.
4. W środek każdego ciasteczka zrobić wgłębienie i dodać po kleksie marmolady /dowolnie jakiej/.
5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 20 minut lub do zarumienia.
6. Po upieczeniu, posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)