Dorsz w sosie z porów

Opublikowane przez Jolanta Starys

Znakomite danie z ryb, z przepysznym smietanowym sosie z porów. Do wykonania tej potrawy najlepsza będzie biała ryba np. dorsz, mintaj lub morszczuk.

Wspaniały obiad dla całej rodziny, zapraszam !

Dorsz w sosie z porów

Składniki:

  • 4 filety z dorsza
  • 3-4 pory
  • 250 ml smietany kremówki 30%
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 1/4 łyżeczki płatków chili
  • olej kujawski
  • sól, pieprz

Dorsz w sosie z porów

Wykonanie:

  1. Pory umyć, obrać wierzchnie liscie, odciąć mocno zielone końcówki,
  2. Pokroić w cienkie plastry.
  3. Masło  z dodatkiem łyżki oleju rozgrzać na patelni, dodać pokrojone pory, przyprawić solą, chili lub pieprzem, krótko podsmażyć.
  4. Dodać smietanę wymieszaną z 1 łyżką mąki i dusić przez ok. 10 minut.
  5. Filety umyć, osuszyć, doprawić do smaku, obtoczyć w mące, nadmiar usunąć.
  6. Smażyć z obu stron na maśle lub oleju do zarumienienia.
  7. Podawać z sosem z porów i ryżem.

Smacznego 🙂

Dorsz w sosie z porów

12 myśli w temacie “Dorsz w sosie z porów”

Dodaj komentarz