Jesli przygotowujesz dania ze szparagami, to znaczy, że już wiosna. To przepyszne warzywo do dzisiaj rosnie dziko nad morzem Sródziemnym i zaliczane jest do roslin leczniczych. Szparagi można przygotować na wiele sposobów i każdy jest smaczny. Podane w sosie holenderskim są przysmakiem wielu Europejczyków. Jednym z prostych sposobów podania są szparagi w ciescie kruchym lub…
Tag: szynka parmeńska
Omleciki z cukinią zapiekane w szynce
Doskonała przystawka w stylu włoskim, mini omlety z cukinią zapiekane w szynce parmeńskiej. Pyszna i pożywna przekąska na lunch, do zabrania na piknik i do pracy. Jednak najlepiej smakuje na ciepło, warto później podgrzać i ze smakiem zjeść. Więc kto lubi takie dania zapraszam do wypróbowania. Składniki: 12 plastrów szynki parmeńskiej 6 jaj 2 małe…
Sałatka z mango
Lekka, pożywna i orzeźwiająca sałatka z mango, szynką, orzechami i zieloną sałatą. W sam raz na panujące upały, można podać jako przystawkę do mięs, ziemniaków, chlebka lub podać jako przekąskę. Przygotowałam jeszcze dla Was moi drodzy czytelnicy wspaniały torcik Bounty, ale nie wiem czy zdążę dodać post, bowiem wyjeżdżam już w sobotę na krótki urlop do Polski,…
Koreczki karnawałowe
Zbliża się koniec karnawału i z tej okazji przygotowałam proste koreczki w stylu włoskim. Pomidorki koktajlowe z mozzarellą, szynką parmeńską i aromatyczną bazylią. Koreczki można smiało przygotować z wyprzedzeniem i podać z przyjsciem gości. Doskonała orzeźwiająca przekąska, którą podaje się do białego pieczywa np. ciabattę. Składniki: 250 g pomidorków koktajlowych 100 g szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej 125 g mini…
Szparagi w szynce parmeńskiej
Szynka parmeńska pochodząca z Włoch, zwana „Prosciutto”, to najdroższa szynka wieprzowa o delikatnym słonawym posmaku. Proces wytwarzania /suszenia/ szynki może trwać nawet do dwóch lat, im bardziej dojrzewająca tym lepsza. Doskonała do przystawek z melonem, szparagami, fasolą, makaronem także na kanapki. Przygotowałam wykwintną przystawkę ze szparagami z szynką parmeńską, doskonała zarówno na ciepło jak zimno, polecam ! Składniki: 2 pęczki szparagów 6 plastrów szynki 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki parmezanu Wykonanie: Szparagi umyć, odciąć końcówki następnie zblanszować przez 3-4 minuty, przełożyć do lodowatej wody na 5 minut, po czym osuszyć. Plastry szynki pokroić na 2 cm paski i owijać na włóczni szparagi. Tak przygotowane można smażyć na patelni lub grillu czy zapiekać w piekarniku do…
kulinarny blog samanthy 