Ta dekoracyjna szynka, ugotowana w aromatycznych ziołach, zajmuje główne miejsce na świątecznym stole. Dzięki wspaniałej glazurze wygląda niezwykle imponująco i smacznie.
Glazurę możemy wykorzystać także do innych mięs, pieczonych w piekarniku.
Składniki na glazurę:
- 2,5 kg gotowanej szynki
- 100 g brązowego cukru
- 80 ml syropu klonowego
- 80 ml płynnego miodu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- goździki
Wykonanie glazury:
- Cukier, syrop klonowy, miód i musztardę podgrzać do rozpuszczenia się cukru.
- Skórę szynki naciąć w kratkę i wkuć goździki, polać 2 łyżkami glazury.
- Piec w piekarniku w temp. 200 st. C przez 1 godzinę 30 minut.
- Szynkę polewać glazurą co 20 minut.
Uwaga!
Jeśli polewa zgęstnieje, podgrzać. Można wykorzystać tylko samą glazurę, bez goździków.
Jeśli szynkę mamy surową, należy ją ugotować na bardzo małym ogniu w osolonej wodzie.
Smacznego 🙂
źródło: Good Taste
kulinarny blog samanthy 
Wspaniale wygląda:)
PolubieniePolubienie
Ładnie się prezentuje na stole, polecam !
PolubieniePolubienie
Wygląda cudnie! Piękna, pachnąca, armatyczna i elegancka! Pysznie!
PolubieniePolubienie
Dziękuję Eve, warto spróbować, efekt niecodzienny, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Znakomita, wygląda imponująco, już czuję ten słodki aromat!!! pzdr;)
PolubieniePolubienie
Dorotko musisz koniecznie zrobić na święta, buziaczki !
PolubieniePolubienie
Szynka wyglada smacznie, juz czuje ten aromat pieczenia mmmm…. buziaki
PolubieniePolubienie
Dziękuję Ewelinko, polecam ! Buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
ależ to pięknie wygląda, kawał mięsa w cudnej glazurze
PolubieniePolubienie
Dziękuję Magdo, ta glazura jest rzeczywiście wyjątkowa, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Szynka wygląda przepięknie, jak malowana. Musiała być niesamowicie smaczna.
PolubieniePolubienie
Dziękuje za miły komentarz, rzeczywiście szynka była przepyszna, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
ale szyneczka, aż mi pachnie przez ekran 🙂
PolubieniePolubienie
Aromat niebywały, pozdrawiam !
PolubieniePolubienie
Samantho! Ale apetyczny przepis! A te goździki sprawiają, że można ją wykorzystać zarówno podczas Wielkanocy, jak i Bożego Narodzenia! Prawie czuję ten aromat! 🙂
PolubieniePolubienie
Oczywiście, że glazurę można wykorzystać do mięs zarówno na święta Wielkanocne jak i Bożego Narodzenia, bardzo dziękuję i pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
rewelacyjnie ta szynka wygląda.
PolubieniePolubienie
Całego uroku szynce dodaje glazura, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie