Witam po długim weekendzie, na pewno i Wy dobrze się bawiliście i odpoczęliście. Ja odpoczywałam nad morzem u wybrzeży Walii, miło spędziłam długi weekend. A ponieważ trochę się rozleniwiłam, więc przygotowałam danie najprostsze na swiecie i najsmaczniejsze.
Crumble, to danie brytyjskiego pochodzenia, w dosłownym tłumaczeniu znaczy: „brązowy Betty”. Duszone owoce pod chrupiącą pierzynką czyli kruszonką, którą zazwyczaj robi się z mąki, masła i cukru, lecz ja przygotowałam na kruchych ciasteczkach z orzeźwiającym imbirem i migdałami. Doskonały rabarbar z jabłkiem i suszoną żurawiną, dopełniły smaku tego znakomitego dania.
Składniki:
- 400 g rabarbaru
- 2 jabłka
- 40 g suszonej żurawiny
- 120 g cukru
- 3 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 200 g kruchych herbatników
- 60 g kandyzowanego imbiru
- 50 g masła
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka płatków migdałowych
Wykonanie:
- Rabarbar obrać, pokroić na małe kawałki, jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i także pokroić.
- Do owoców dodać żurawinę, cukier, i cynamon, zalać wodą i dusić na srednim ogniu do miękkości.
- W osobnym naczyniu wymieszać drobno pokruszone ciastka, cukier, imbir, migdały i rozpuszczone masło.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć duszone owoce, na wierzch posypać przygotowaną kruszonką.
- Piec w temp. 190 st. C, przez 15 minut lub do zarumienienia.
- Podawać na ciepło z jogurtem, lodami lub smietaną.
Smacznego !
autor: Samantha
Podobne wpisy
kulinarny blog samanthy 
Dla mnie poproszę z lodami waniliowymi….:)! Bardzo mi się podoba pomysł na kruszonkę!
PolubieniePolubienie
Szybka, prosta sprawa i też dobra, z lodami pycha ! 🙂
PolubieniePolubienie
Ja także doczekałam się w końcu dzisiaj sezonu rabarbarowego:) W postaci babeczek 🙂 Podoba mi się kombinacja jabłek i żurawiny w tym crumble – pewnie świetnie podkreślają smak rabarbaru:)
PolubieniePolubienie
Dania z rabarbarem są zawsze pyszne, do wypieków , deserów i ciast znakomity 🙂
PolubieniePolubienie
Przez chrupiącą pierzynkę wprost do kwaskowych owoców…coś wspaniałego 😉
PolubieniePolubienie
Polecam również z płatkami owsianymi, też pyszny 🙂
PolubieniePolubienie
Nie mogę się już doczekać rabarbaru. Uwielbiam kruszonkę, duuużo kruszonki i uwielbiam rabarbar, oj, Twoja ” brązowa Betty ” z pewnością by mi posmakowała 🙂
PolubieniePolubienie
Zachęcam do wypróbowania, zapewniam, że swietnie smakuje 🙂
PolubieniePolubienie
Znakomite z rabarbarem, a kruszonka przepyszna ! Z pozdrowieniami !!!
PolubieniePolubienie
Kruszonka prosta i wygodna do zrobienia również rewelacyjnie smakuje ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Rabarbar się właśnie zaczyna 😀 akurat będzie można zrobić taką wspaniałą kruszonkę 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo polecam, wygodna i szybka do zrobienia 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam takie crumble, najbardziej z jabłkami 🙂
PolubieniePolubienie
Owszem z jabłkami także smakowite 🙂
PolubieniePolubienie
U mnie w ogródku rabarbar jeszcze za mały, szkoda, bo już nie mogę się go doczekać, zazdroszczę Ci tych pysznosci 🙂
PolubieniePolubienie
Rabarbar z ogródka najlepszy, więc nie ma czego zazdroscić, a póki co polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam, a z lodami to już w szczególności:-)
PolubieniePolubienie
O tak z lodami także wspaniałe 😉
PolubieniePolubienie
Pyszotkaaaaa
PolubieniePolubienie
Dziękuję Olu, przepyszne 🙂
PolubieniePolubienie
ciasta, ciasteczka i desery z rabarbarem naleza do moich ulubionych, ale w takiej postaci jeszcze nie probowalam, koniecznie sprobuje:-)
PolubieniePolubienie
Koniecznie wypróbuj, można spróbować na deser lub sniadanie ! Buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
Rabarbar z cukrem to smak mojego dzieciństwa. Na pewno spróbuję z Twojego przepisu! Pozdrawiam!
PolubieniePolubienie
O tak, tym bardziej, że to nowy rodzaj kruszonki, bez ciężkiej mąki i też zapewniam, że smaczne ! Buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie