Już teraz zapraszam Państwa na piernikowo-korzenne smaki. Pierniki i pierniczki, ciasta i ciasteczka korzenne, różnorodność jest tak ogromna, że trudno się zdecydować, myslę, że będziecie mogli bez trudu dokonać wyboru ich receptury.
Piernik miodowy, orkiszowy, imbirowy także pierniczki norymberskie, bazylejskie czy wspaniały Lebkuchen, specjalność kuchni niemieckiej, a może imbirowe ciasto angielskie. Wszystkie doskonałe i w wybornych smakach i nie może zabraknąć tych cudnie aromatycznych ciast i ciasteczek na Swięta.
Pierniczki z migdałami, to ciasteczka korzenne w polewie czekoladowej. Pyszne, pachnące, a zamknięte w szczelnym pudełeczku doczekają nawet do Swiąt.
Składniki:
- 200 ml płynnego miodu
- 50 g drobnego cukru
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajo
- 25 g ciemnego kakao
- sok z jednej cytryny
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka przyprawy do pierników
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 60 g płatków migdałowych
- 150 g ciemnej twardej czekolady
Wykonanie:
- Miód, cukier i olej podgrzać na małym ogniu i mieszać do rozpuszczenia się cukru. /Nie gotować !/
- Odstawić do wystudzenia, następnie dodać jajko, sok z cytryny i krótko miksować.
- Mąkę z proszkiem, kakao i przyprawy wymieszać i przesiać do płynnej masy, dodać małe kawałki płatków migdałowych.
- Wszystko dokładnie połączyć.
- Odstawić ciasto na 1 godzinę do lodówki.
- Za pomocą łyżki do lodów lub łyżki formować małe kulki, na formie wyłożonej papierem do pieczenia i zachowując odstęp między nimi.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 15-20 minut.
- Zimne polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
- Posypać migdałowymi okruszkami.
Smacznego 🙂
wow- takiego ciasteczka nie odmowiłabym nawet po sytym obiedzie. Wyglądają tak apetycznie, ze moze sprobuję sie z nimi zmierzyc:)
PolubieniePolubienie
Bardzo zachęcam Basiu, po dwóch tygodniach smakują jeszcze lepiej ! Serdecznie pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Pierniczki…marzenie…z czekoladą i migdałami wyglądają cudnie, aż mnie wprawiły w świąteczny klimat 😉
PolubieniePolubienie
Takie pierniczeni na pewno nie doczekały by świąt 😀
PolubieniePolubienie
Takie wspaniałe pierniczki to ja bym zjadła od razu;)
PolubieniePolubienie
Wspaniałe, od razu czuć zbliżające się święta 🙂
PolubieniePolubienie
Na pewno bym ich nie zamknęła w słoiczku ;)!
PolubieniePolubienie
Idealne do porannej kawy. No i zdjęcia jakie ładne
PolubieniePolubienie
Po prostu świetne!
PolubieniePolubienie
ale zimowo!
PolubieniePolubienie
Idealne i wywołujące ślinotok 🙂
PolubieniePolubienie
Pyszne! A jeszcze z tymi dodatkami – mniam 🙂
PolubieniePolubienie
Wyglądają rewelacyjnie! Będę musiała wypróbować. 🙂
PolubieniePolubienie
Nigdy nie robiłam pierników na Święta, ale Twój przepis Samantho, bardzo mnie zachęcił aby to zmienić. Mam nadzieję, że wyjdą równie apetyczne jak Twoje 🙂
PolubieniePolubienie
Zyczę z całego serca, najlepsze domowe, serdecznie pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
malutkie, okraglutkie pirniczki w czekoladzie, to zawsze pachnie gwiazdka, wspaniale
PolubieniePolubienie
Dziękuję Ewelinko, za bardzo miły komentarz 🙂
PolubieniePolubienie
Zapachniało Świętami 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam pierniczki!
PolubieniePolubienie
Śliczne! Te zabieram, bo kupiłam własnie piękne foremki, będą pasować do nich idealnie!😁
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuję, koniecznie zrób 😀
PolubieniePolubione przez 1 osoba