Brzmi intrygująco, ale zapewniam, że ten deser na pewno Was zachwyci. Bogaty, kremowy, zdrowy o smakach egzotycznych, z nutą pomarańczową, jednym słowem pyszny.
Istotą tego wykwintnego deseru jest wybranie odpowiedniego smaku i połączenie z awokado. Tutaj dodałam pomarańcze, likier z gorzkich pomarańczy Cointreau oraz kardamon, cynamon i goździki i daktyle, uzyskałam wspaniały bukiet smakowy. Możecie także zamiast pomarańczy dodać kokos z likierem kokosowy czy mlekiem lub migdały z Amaretto, efekt końcowy zawsze będzie przyjemnym zaskoczeniem.
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 100 g daktyli
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 50 g gorzkiej czekolady
- 2 pomarańcze
- 125 g naturalnego miodu
- 1 laska cynamonu
- 1 łyżeczka nasion kardamonu
- 2-3 goździki
Wykonanie:
- Usunąc pestki z daktyli i zalać gorącą wodą, odstawić na 10 minut.
- Do naczynia dodać skórkę startą z jednej pomarańczy i sok z dwóch pomarańczy, następnie cynamon, miód, kardamon w proszku, goździki i namoczone daktyle.
- Podgrzewać na małym ogniu do uzyskania syropu.
- Odstawić na 10 minut, po czym usunąc goździki, laskę cynamonu.
- Awokado przekroić na połowę, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki, dodać kakao i rozpuszczoną czekoladę oraz syrop i likier.
- Zmiksować w malakserze na gęstą, kremową masę.
- Nałożyć do pucharków i krótko schłodzić, podawać swieży.
Smacznego 🙂
inspiracja: superfoodideas. com
kulinarny blog samanthy 
Bardzo ciekawy mus z awokado musi smakować fajnie 🙂
PolubieniePolubienie
pyszny ,elegancki.Majka.
PolubieniePolubienie
bardzo elegancki deserek, no aż człowiekowi ślinka cieknie od samego patrzenia,
PolubieniePolubienie
Z dodatkiem awokado brzmi cudownie.
PolubieniePolubienie
Żałuję, że nie stoi teraz przede mną. Pozdrawiam :))
PolubieniePolubienie
Wygląda wspaniale, ciekawi mnie to awokado 🙂
PolubieniePolubienie
Pyszny i do tego zdrowy 🙂
PolubieniePolubienie
Jola…niebo w gębie, nie ma co się oszukiwać. 🙂
PolubieniePolubienie
Z nóg powala, zrobiłem na urodziny mamy i powiem że goście byli zachwyceni z resztą ja też 🙂
PolubieniePolubienie
Wygląda obłędnie!
PolubieniePolubienie
Na pewno jest pyszny! Ja robiłam trufle czekoladowe z awokado i były wspaniałe…
PolubieniePolubienie