Pełnoziarniste ciasteczka pachnące serem cheddar i rozmarynem w słonych smakach mogą na pewno konkurować z popularnymi krakersami czy chipsami.

Także będą miłą odmianą od wszelkich słodkości i doskonale sprawdzą się jako słona przekąska.

Ciasteczka serowe z rozmarynem można przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Składniki ok. 30 szt.:

100 g mąki pełnoziarnistej

100 g mąki pszennej

80 g masła zimnego

80 g sera cheddar

2 żółtka

1 gałązka rozmarynu

Wykonanie:

Mąki przesiać dodać kawałki masła i utrzeć na kruszonkę.

Dodać starty ser i drobno pokrojony rozmaryn oraz żółtka.

Wymieszać i wyrobić na jednolite ciasto.

Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 20 minut.

Rozwałkować o grubości 0,5 cm i wycinać podłużne paski o szerokości 3-4 cm i dowolnej długości.

Piec w 190’C przez 15 minut lub do zarumienienia.

Wystudzić w formie do pieczenia, następnie przełożyć do naczynia.

Ciasteczka serowe z rozmarynem podawać na zimno jako słoną przekąskę.

Smacznego 🙂