Ziemniaki podane w nietypowy sposób, raczej bardziej wykwintny jeśli można mówić o ziemniakach w ogóle.

Ziemniaki po szwedzku, wymyślone przez szwedzkiego kucharza Hasselbacks’a, stąd ich nazwa.

Ziemniaki cienko ponacinane w poprzek, tworzą chrupiącą harmonię, posmarowane masłem i posypane ziołami, wyglądają niezwykle atrakcyjnie i kuszą pysznym smakiem podane z warzywnym leczo.

Doskonała propozycja na rodzinny obiad.

Składniki:

4 ziemniaki

kilka łyżek oliwy

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki płatków chili

sól, pieprz, koperek

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, umyć i naciąć w poprzek, uważając aby nie przeciąć do końca, w tym celu włożyć ziemniaka pomiędzy dwoma patyczkami.

Ziemniaki ułożyć w naczyniu do pieczenia najlepiej żaroodpornego.

Posmarować oliwą, roztartym czosnkiem i chili, posypać solą, pieprzem.

Piec w 200′ st. C przez 1 godzinę lub do zarumieniania. Posypać świeżym koperkiem.

Ziemniaki po szwedzku podawać z leczo, przepis znajdziecie tutaj.

Smacznego !