Świąteczne pierniczki w kształcie gwiazdek są wspaniałą dekoracją na wigilijnym drzewku, a przy okazji można co nieco pochrupać.

Świąteczne gwiazdki są także słodkim prezentem zapakowane w pięknym pudełeczku dla wybranej osoby.

Jak każde pierniczki pieczone są w korzennych przyprawach z miodem. Możne je dekorować na różne sposoby, z ulubionymi polewami lukrowymi, czekoladowymi lub posypać cukrem pudrem.

Tradycją jest by pierniczki były zawsze na święta Bożego Narodzenia, polecam przepis na szybkie i smaczne świąteczne ciasteczka w kształcie gwiazdek.

Składniki:

80 g masła

1/4 szklanki miodu naturalnego

1/2 szklanki cukru trzcinowego

1 jajko

2 i 1/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka sody spożywczej

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 /2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki mielonego kardamonu

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Masło z miodem, cukrem i przyprawami podgrzać w garnuszku ciągle mieszając, następnie odstawić do wystudzenia.

Mąkę wymieszać z sodą i przesianą dodać do płynnej masy oraz jajko.

Wymieszać i wyrobić do otrzymania jednolitej masy, schłodzić 30 minut.

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,3 – 0,4 cm lekko podsypując mąką.

Za pomocą foremki wykrawać gwiazdki, następnie ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując małe odstępy.

Piec w 180’C przez 10 minut, po czym wystudzić.

Swiąteczne gwiazdki posypać cukrem pudrem.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełeczku.

Smacznego 🙂