Najlepszych, najsmaczniejszych i najzdrowszych Świąt Bożego Narodzenia wszystkim czytelnikom bloga. Jolanta Starys 🙂 Niech spokój z Wami będzie i szczęśliwość będzie,Niech błogosławi Bóg czyny i kroki, które stawiacie,Niech rozprasza mroki.Niech w Narodzenia świętą chwilą bożąNową się życie opromieni zorząI z Nowym Rokiem co nam oto świtaDo serc strwożonych niech pokój zawita.Niech zginą wojny, zagasną…
Miodownik
Ciasto świąteczne zwane popularnie miodownikiem, także występuje pod nazwą jako Królewiec, Stefanka i nie ma nic wspólnego z miodownikiem żydowskim, zupełnie inne smaki. Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez tradycyjnych ciast bożonarodzeniowych. Obok świątecznego sernika czy makowca popularnym ciastem jest miodownik – ciasto kruche z miodem przełożone masą grysikową i karmelem. Zachęcam do wypróbowania tego…
Świąteczna strucla z makiem
Makowce, to magiczne ciasta, które zawsze pojawiają się na naszych stołach w czasie Wigilii i Świąt Bożego Narodzenia. Makowce, zwane także makownikami, to ciasta z bogatą masą makową wypełnioną bakaliami i miodem. Najpopularniejszym jest makowiec zawijany, czyli strucla z makiem. Ciasta i makowce z makiem symbolizuje pomyślność, płodność i dobrobyt w nadchodzącym Nowym Roku, to…
Świąteczne gwiazdki
Świąteczne pierniczki w kształcie gwiazdek są wspaniałą dekoracją na wigilijnym drzewku, a przy okazji można co nieco pochrupać. Świąteczne gwiazdki są także słodkim prezentem zapakowane w pięknym pudełeczku dla wybranej osoby. Jak każde pierniczki pieczone są w korzennych przyprawach z miodem. Możne je dekorować na różne sposoby, z ulubionymi polewami lukrowymi, czekoladowymi lub posypać cukrem…
Babka piernikowa z serem
Pierniki to wyjątkowe ciasta świąteczne, można je przyrządzać na różne sposoby. Są pierniki długo dojrzewające, które wymagają leżakowania, gdzie ciasto pod wpływem wilgoci kruszeje i staje się miękkie. Pierniki, które wykonuje się w przed dzień świąt, które są miękkie zaraz po upieczeniu, to proste w wykonaniu ciasta i zawsze się udają. Wreszcie pierniki, które przekłada…
Domowa tortilla z kurczakiem i warzywami
Nie jest to tortilla meksykańska, lecz domowa tortilla z soczystym kurczakiem i mixem sałat w sosie majonezowym z keczupem. Doskonała zarówno na przekąskę lub szybkie danie na obiad lub podwieczorek. Do upieczenia domowej tortilli wystarczy tylko woda, mąką i sól. Farsz zawsze można urozmaicić ulubionymi warzywami, a kurczaka można zastąpić indykiem i dowolnym sosem. Przepis…
Ciasteczka serowe z rozmarynem
Pełnoziarniste ciasteczka pachnące serem cheddar i rozmarynem w słonych smakach mogą na pewno konkurować z popularnymi krakersami czy chipsami. Także będą miłą odmianą od wszelkich słodkości i doskonale sprawdzą się jako słona przekąska. Ciasteczka serowe z rozmarynem można przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku. Składniki ok. 30 szt.: 100 g mąki pełnoziarnistej 100 g…
Sernik z bezą
Klasyczny sernik śmietankowy o gęstej, kremowej konsystencji z niewymownie pyszną pianką bezową. Sernik z bezą to nie tylko wspaniały deser, to także idealny przysmak dla osób lubiących chrupiącą bezę, w stylu „Pavlowej”. Aby zbalansować kremową słodycz sernika, do bazy ciasteczkowego spodu dodałam szczyptę soli. Sernik z bezą, to przede wszystkim charakterystyczna rosa, w kształcie kropelków,…
Sakiewki ze śliwkami
Szybka i prosta przekąska na słodko czy też ciastko w formie sakiewki ze śliwkami. Sakiewki doskonale się sprawdzą z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego, będzie szybciej i łatwiej, dla zapracowanych to doskonały sposób. Przepis na Sakiewki ze śliwkami polecam dla nieoczekiwanych gosci na deser do kawy. Składniki: 8-10 sliwek węgierki 1 opakowanie ciasta francuskiego /375 g/…
kulinarny blog samanthy 